تخطي المحتوى المكونات
إكسسوارات
- الزنجبيل البصل الأخضر كمية
- حشيشة الملاك 2
- الحضض 10
- قتاد 3
- الكريستال السكر 1 قطعة صغيرة
عبء
- ملح 1 ملعقة شاي
- دجاج 2 ملعقة صغيرة
- شاوشينغ نبيذ الأرز 200 مل
- آخر طعم
- طبخ الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل الدجاج وعاء، يضاف 2 كوب ماء، والزنجبيل والبصل الأخضر المطبوخ. -
2 المطبوخة إزالة والدجاج الاحتياطي. -
تمت إضافة 3 وعاء آخر من الماء في وعاء صغير، في الحضض الصيني، انجليكا، الكاحل حرارة عالية لمدة 5 دقائق. -
وأضيف 4 الملح. -
5 ثم يضاف السكر ويستمر لطهي 5 دقائق flameout. -
6 نبيذ الأرز شاوشينغ. -
7 في طهي الدجاج، شوربة مرة واحدة باردة تماما، جنبا إلى جنب مع حساء الدجاج معا في الثلاجة لمدة 1-2 أيام. -
81-2 أيام، وإزالة الدجاج، مقطعة إلى قطع، يرافقه الزنجبيل لتناول الطعام، والذوق هو فريد جدا، ومنعش للغاية الجليد.
