المكونات
طحين
270G
مسحوق السمسم الأسود
80
الشوفان الفورية
20G
ماء
150G
سواغ السكريات 20G الخميرة الجيل الثالث 3G
1 السمسم الأسود ممارسة الخبز جميع المكونات في الخبز دلو، آلة الاقتراض خبز العجين لمدة 20 دقيقة.
2 تعجن العجين في شكل سلس، وسمح للتخمير على الوقوف.
3 جولات من العجين، والضغط على أسفل الاصبع لا التراجع، المسيل للدموع العجين يمكن أن نرى العسل.
4 مع محمصة العجين الخلط المستمر لمدة 10 دقائق IMX وظيفة، ولعب دورا في غازات العادم، ويقسم العجين إلى قطع صغيرة.
5 دائرة العجين، في الباخرة، تثبيتهم لمدة 5 دقائق، والبخار لمدة 20 دقيقة.
بعد 6 الكعك الساخن قبالة الحرارة، وأكثر من خمس دقائق ومن ثم فتح الغطاء، وإزالة الطعام.
