"كعكة الكانتونية على غرار القمر، ذات جودة عالية رقيقة البشرة حشو كبير هو منذ البداية إلى جعل الجلد ملء 2/8، قانع تماما. ردود الفعل في وقت لاحق، وأقل التعبئة والمزيد من الجلد، لا يمكن أن تأكل الجلد ثم تحويلها 4 في وقت لاحق / 6، وتوفير الوقت والجهد عند ملء سعيدة.، تبين أن هناك الجلد واضحة، ويقول 0،1 / 9 ملء الجلد، والانفجارات، مهرجان منتصف الخريف هو بالفعل نهاية هذه الحرب كعكة العام ليست مفتوحة، وقبل هذا تم تضمينها في البرنامج. في أي حال، للطعن في حدود رقيقة البشرة. لصق معظم بذور اللوتس الكلاسيكية ملء صفار البيض، رقيقة الجلد والبصل Touming الحكم لقومية تشوانغ، تقريبا عارية. " المكونات
- الخبز والدقيق 37 غراما
- زيت الفول السوداني 11 غراما
- شراب السكر المحول 32 غراما
- قلوي 0.4 ز
إكسسوارات
- لوتس لصق البذور 640 غرام
- مملحة صفار البيض 4
- بيضة قليلا
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 قشرة المواد المواد المعجنات -
تمت إضافة شراب قلب 2 قلوية -
اثارة موحد 3 -
4 إضافة زيت الفول السوداني -
يقلب 5 -
6 فرزت نصف طحين الخبز -
7 ميكس، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والاسترخاء 3-5 ساعات -
8 ثم غربال في الخبز والدقيق المتبقية -
9، وتخلط جيدا، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، نصف ساعة الاسترخاء -
10 حشوات -
11 كل تقطع إلى أرباع صفار البيض، وينقسم بذور اللوتس في 40 جم / -
12 من تراجع صغير بذور اللوتس لصق، إضافة صفار البيض -
13 التقريب ملفوفة -
يتم تقسيم العجين إلى خمس 14 جم / -
15 لأخذ قطعة من الجلد، في محاولة لدفع القرص رقيقة -
16 حشو وضعها -
17 التفاف -
18 التقريب اغلاق - 19 ملفوفة بشكل فردي
-
20 كعكة القمر العفن الغبار، اكيرا الدائرة، -
21 تخلصي من الدقيق الزائد -
فارغة 22 إلى كعكة القمر -
23 على حالة رقود -
24 تجريد -
25 وضع في المقلاة، رش السطح -
26 يوضع في الفرن، والمتوسطة، أضاءت 220 درجة، لإطلاق نار 170 درجة وتخبز لمدة 5-10 دقائق -
27 المفرج عنهم، فرشاة البيض، في الفرن، أضاءت 200 درجة، لإطلاق نار 150 درجة وخبز 15 دقيقة -
28 صدر
نصائح
الجلد رقيقة شفافة وسهلة لسحب لكسر، وتوخي الحذر عند محشوة. الحزم حشو المطلوبة موحدة ممكن، لمنع للتسلية. الخبز الوقت والقوة النارية إلى تعديل بما يتناسب مع ظروفها الخاصة الفرن.
