1. إعداد المواد

2. أخرج جلد تورتة البيض مقدما لتسخين وضعي الطبق. إذا كان الطقس شديد الحرارة ، يمكنك إخراجه لاحقًا.

3. يسكب الحليب والسكر في الوعاء ، يسخن ويقلب في الماء لإذابة السكر ، يضاف ملعقتين من الحليب المكثف ويخلط جيدا بعد التبريد.

4. يخفق البيض ويقلب جيدا

5. يسكب سائل البيض في خليط الحليب ويخلط جيداً ليكون ماء تورتة

6. بعد ترشيح ماء التورتة ، صب في قشر البيض ، 8 دقائق ممتلئة ، سخن الفرن على 220 ، ضعيه في صينية خبز واخبزي لمدة 15 دقيقة ، يظهر جلد التورتة باللون البني

7. الرسم النهائي