1. اغسل خيار البحر الذي تم شراؤه من السوبر ماركت تمامًا.

2. نقع في الماء المثلج لفترة حتى يصبح طريًا ، لأنه تم تجميده من قبل ، ويجب ألا يكون الوعاء لزجًا أو دهنيًا.

3. البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم.

4. بعد تسخين المقلاة ، يضاف الزيت ، يضاف الزنجبيل والثوم ويقلى ليقلى.

5. يضاف البصل الأخضر ويقلب حتى ينقع في الزيت.

6. انضم إلى خيار البحر.

7. أضف نبيذ الطبخ.

8. أضف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.

9. أضف ملعقة صغيرة من صلصة المحار.

10. يضاف الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

11. أخيراً أضيفي بعض السكر ، بدون سماكة ، لأنه يوجد نشا في صلصة المحار ، كلما ازدادت لزجه ، كلما كان أثخن ، ولن يضاف أي ملح ، يمكنك رش بعض زيت السمسم قبل الانتهاء.