"بارد جدا، وتريد أن أكل الزلابية مع الحساء، والدافئة فقط مريحة. الدتي الزلابية الحساء الحامض طعم جيدة بوجه خاص، صنعت خصيصا وفقا للممارسات التقليدية مرة واحدة اليوم، من الجلد لحشو، كل من نفسي، هو حقا أن تجد طعم الطفل. لدينا الزلابية التقليدية المحلية، المعروف أيضا باسم بيان شي، مع الزلابية شبه منحرف للخروج من الحقيبة، في معظم الأماكن الأخرى ويسمى الرافيولي، ما هو غير مهم، لذيذ هو المفتاح. في وقت واحد، والناس تتم معالجة الزلابية يبيع العجين، ملفوفة فقط المنزل طهي وتناول الطعام، وجدت في وقت لاحق الاختلافات في نوعية العجين اشترت أكثر من اللازم، وبصرف النظر عن Bohou أحيانا يمكن شراء الأجهزة والبرمجيات معتدلة، أكثر من مرة اشترى زلابية الجلد ليس الزلابية سميكة من الصعب، لا مقروص، والجلد المطبوخة لا طعم جيدة. منذ المضبوطة مع الزلابية الدقيق وعائلتي أكل الزلابية يجب أن تكون من العجين معالجة خاصة، والتي هي جزء لا يتجزأ من زلق طعم مطاطية جدا. بالإضافة إلى لفة اليد الجلد، ويمكن أن تستخدم أيضا للقيام المعكرونة المنزلية العجين آلية، أم آلية Shougan، يمكن أن نقدر أنه لا يشعر نفسه والذوق. المضبوطة الزلابية دقيق القمح من جوهر جوهر، على نسبة عالية من البروتين، الغلوتين نوعية ممتازة، والعجين أدلى نحو سلس ودقيق، وعاء Popi ليس حساء الموحلة، لون أبيض ناصع، طعم شمعي العضلات الملساء. قطعا لا يمكن شراء هذا الصنف آه الجلد زلابية في الخارج. اليوم أتابع جعلت والدتي هذه الممارسة لحوم البقر الزلابية الحساء الحامض، وتسمى أيضا فطيرة باللحم، أكل الحمص وسأل إذا كان بإمكاني حزمة أكثر وأكثر تجميد لتناول الإفطار. نعم، بالطبع، طالما أن الاطفال يحبون أن يأكل، والدتي حماسي دائما. " المكونات
- الزلابية الدقيق المضبوطة 400 غرام
- ماء 230 غرام
- لحم بقر كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- الفلفل الأبيض كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- حامض طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
سطح الأول وجيدة، مستيقظا، جميع المعكرونة، واحتياجات العجين لديهم عملية التنمية الكاملة لشينغ، قدم شينغ من خلال نسيج المعكرونة القادمة نذهب. تناول 400 غرام طحين الزلابية المضبوطة في وعاء. -
2 ببطء يضاف الماء، وخلط في بات سطح موحدة مغطاة مكانة قماش مبللة. اعتدت على جعل آلية العجين المعكرونة، وبالتالي في هذه الحالة. -
3 إعداد قطعة من لحم البقر، وقليل من Feiyou أفضل. -
4 قطع إلى قطع صغيرة، القراد قبالة فآسيا، على آلة الطبخ واللحوم المسمى، مثل قرارهم بناء على درجة من الجلد، وأنا لعبت كسر نسبيا. -
5 وضع اللحوم، مع الملح وصلصة الصويا والفلفل الأبيض استيعاب موحدة، مزيج متجانس خلال كوب من الماء وأضيف portionwise. بعد مزيج منقع كافية بالتساوي يرش صب بعض زيت السمسم، ثم البصل المفروم في اللحوم. حزمة برو عندما نتحدث إلى مزيج اللحم معا. -
6 يبدأ آلة المعكرونة، وبات سطح منقع تدحرجت إلى العجين، -
7 المتداول مرارا وضبط سمك العجين. -
8 توالت أخيرا العجين سمك معتدل. -
9 إلى دقيق رفرفة لالعجين، مكدسة. -
تغيير السكين على متنها 10 يقتطع زلابية. -
11 اتخاذ زلابية واللحوم وضعها. -
12 زوجا من مطوية ومختومة، مطوية اثنين من قرصة أسفل. -
شكل 13 في الزلابية. -
14 ونحن ندعو هذا الطعام دعا الزلابية، كما دعا بيان شي، وتسمى أيضا فطيرة باللحم فطيرة باللحم شوربة أو غيرها. -
15 اعتصام غلي الماء، المغلي في وعاء الزلابية. -
إعداد وعاء 16، مع البصل مكسورة، الخل، صلصة الصويا، الفلفل الأبيض، وزيت السمسم وصلصة الفلفل الحار ضد النفط. مبلغ أكثر بقليل من الخل، صلصة الصويا لا يستطيعون أو فقط مع القليل من شيء، إضافة زيت الفلفل الحار وفقا للأطفال ذوقك، وتسليط الضوء على رائحة حامضة الأطفال على ما يرام. -
بعد 17 الزلابية المطبوخة، الزلابية مع ملعقة حساء في وعاء معا، لذيذ فطائر الحساء الحامض على البئر، دافئة مفتوحة لتناول الطعام.
