"في الشتاء ، عندما يعتمد كبار السن على الجذور ، يصنع كبار السن في المنزل بعض أكياس الفول. ما هو ارتفاع الأرز؟ أعتقد أنه يجب استخدام كلمة" مرتفع "لارتفاع الأرز. لأن معنى الطعام نفسه هو معنى الارتفاع العالي." مكونات
- طحين 1000 غرام
- راوند 600 جرام
- الأرز الدبق 200 جرام
اكسسوارات
- سكر أبيض ناعم المبلغ الصحيح
- أصلي المذاق
- البخار براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1000 غرام من الطحين (قمت بعمل اثني عشر أو نحو ذلك ، وفقًا لنسبة الزيادة أو النقصان) ، خميرة الماء الدافئ ، قلبيها في عجين مرن في العجين ، دليل لمدة ساعة تقريبًا. -
2600 جرام من الأرز الأصفر الكبير ، حوالي 200 جرام من الأرز الأبيض الدبق (تعديل تعسفي للأرز الأصفر الكبير والأرز الدبق ، ما تريد أن تأكله وما يجب أن تضعه) أضف كمية مناسبة من الماء طبخ الأرز وضع الأرز الأبيض على البخار. -
الجوانب الثلاثة مصنوعة على شكل قرص العسل ، المنزل أكثر دفئا ، والشعر أكبر قليلا. -
4 تقطع المكونات وتدحرج في كعكة العجين ولا تجعلها رقيقة. -
أضف السكر إلى المقلاة التي يبلغ قطرها 5 أمتار واخلطها جيدًا (أو أضف السكر عند الطهي بالبخار). -
6 خذ الأرز على البخار ، وانقع يديك بالماء للضغط على الحشوة بإحكام. -
7 بعد الانتهاء ، لف يديك هكذا واظهر رأس طويل. -
8 عبوات تجفيف عالي لمدة دقيقتين ، يتم تجفيف الجلد وتثبيته ، ثم وضعه على القدر لإثباته لمدة أربع أو خمس دقائق. -
9 وعاء الماء البارد البخار بعد حوالي 10 دقائق من غلي الماء ، الأرز الناعم والحلو خارج القدر. -
10 تذكر عندما كانت السنة الصينية الجديدة من قبل ، كان كبار السن يصنعون مجموعة متنوعة من الكعك ، الشعرية ، السمك ، السبائك ، اللفائف ، العناب والأرز اللزج.
