يغسل، وقطع البط قدم الأظافر.
ووك البارد، إضافة البصل والزنجبيل والنبيذ الماء المغلي ويوضع جانبا.
كمية التوابل المختلفة ...... هذا يعتمد على الشعور به، والغذاء الحب حار لوضع بمزيد من الفلفل، وتناول القنب لوضع المزيد من الفلفل، معسول اللسان لوضع المزيد من السكر ......
أولا وقبل كل مقلي التوابل النفط.
صب صلصة الصويا وصلصة الصويا والقليل من الخل، وزجاجة من البيرة (أو الماء)، محلول ملحي القديم (لا تترك)، في محاولة الحساء، ومبلغ التسوية، قليلا طعم مالح إلى مرق، قدم البطة مطهي خارج لذيذ فقط ......
أقدام البط، بطة العنق، بطة الأحشاء إليها، نخر ......
حريق صغير، نخر حوالي نصف ساعة، وتبحث في بعض الأحيان من خلال مقلاة مع ملعقة، لا تحرق، عندما الحساء إلى رشاقته يشعر، يمكنك تنظيف المقلاة والحساء وحتى لا تجف تماما، وسهلة لصق وعاء ......
وضع وعاء قليلا قبل MSG، يمكن أن تعقد، بعد الرقبة بطة والسماح لتبرد وتقطع إلى أقسام ......
وعاء المتبقية من الحساء، وتصفية جميع أنواع التوابل والسماح لتبرد في الثلاجة الثلاجة، ما يسمى محلول ملحي من العمر ......
