1. اغسل البطاطا الأرجواني وقشرها واطبخها واسحقها أثناء السخونة وأضف كمية مناسبة من السكر واخلطها لتبرد.

2. بعد أن تبرد البطاطا الحلوة الأرجواني ، أضف الكمية المناسبة من مسحوق الخميرة والدقيق ، وعجن العجين حتى يصبح السطح ناعماً ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، واتركه لمدة ساعتين ، واترك العجين يتخمر لمضاعفة الحجم.

3. دحرج حجم جلد الزلابية ، حيث يتم تكديس كل خمس لفات صغيرة من العجين صعودا وهبوطا وتدحرج من الأسفل إلى الأعلى. كل شيء في المنتصف هو اثنان. قم بتنظيم البتلات للحصول على وردين.

4. ضع الماء في قاع الإناء ، وادهن بعض الزيت المضاد للبقع على شبكة الإناء ، وضعه في فترة معينة ، وضعه لمدة تتراوح من عشر إلى عشرين دقيقة ، وقم بالبخار لمدة 25 دقيقة.

5. هل هو مطهو ، هل هو جميل؟

6. ضبط عقلك وافتح عقلك حسب رغبتك

7. ها ها