شريحة لحم.
إضافة الملح والنبيذ وكمية صغيرة من النشا.
إضافة بياض البيض، منقع استيعاب موحدة لمدة 20 دقيقة.
صفار البيض ودقيق القمح والذرة والنشاء والماء إلى عجينة.
اللحوم منقع، ووضع كمية صغيرة من الطحين استيعاب موحدة.
لف اللحوم في الخليط.
وعاء يسخن الزيت وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
السمك المقلي.
ارتفعت درجة حرارة الزيت ومن ثم إعادة المقلية مرة أخرى.
بعد المقلية إعادة إزالة واحتياطي النفط استنزاف.
صلصة الطماطم مع الملح، والنبيذ الطبخ والسكر والخل وعصير نقل المياه.
تم صب عصير الطماطم في الزيت الساخن أثار.
تم سكب الماء إلى النشا.
صب الخاصرة المقلية.
يقلب بسرعة، وإيقاف الحرارة.
نقل إلى لوحة.
مع رش بذور السمسم.
