اغسل قطع السمك وصفي الماء ، ثم ضعي نبيذ الطبخ في المسحوق الخام ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، القليل من الملح ، واخلطيهم جيدا في عجينة ، امزجي قطع السمك وانتظري عشر دقائق.
سخني الزيت في المقلاة واقليه ذهبيًا.
نضع القليل من البصل والبصل الأخضر والزنجبيل في قاع الطاجن ثم نضع قطع السمك المقلية في الطاجن.
بعد وضع جميع الأسماك في الكسرولة ، أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والبصل المتبقي والبصل الأخضر ، ثم أعد نصف وعاء صغير من الماء الساخن ، أضيفي القليل من السمك المطهو على البخار وصلصة تمب واخلطي جيدًا ، صب في الكسرولة ، تم غلي الطاجن ، وتحول إلى حرارة منخفضة تستغرق حوالي 6 إلى 7 دقائق فقط! ضعي القليل من الكزبرة على الطاولة وقدميها مع طاجن لذيذ!
