1. تحضير المواد ووزنها.
2. صب الحليب في مقلاة الحليب ، ضعي 30 جرام من السكر الأبيض ، سخنيه فوق الماء حتى يذوب السكر الأبيض.
3. صب محلول الحليب في الحاوية بشكل منفصل ، أضف 10 جرام من مسحوق الجيلاتين بعد التبريد ، واخلطه جيدًا ، وضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، أو ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين. تنقع أزهار الكرز في ماء صافٍ لمدة 30 دقيقة لتحلية.
4. اعصر 200 جرام من الماء في عصير الليمون ، أضف 20 جرام من السكر ، سخنه فوق الماء حتى يذوب ، أضف 5 جرام من مسحوق الجيلاتين بعد التبريد ، وحركه جيداً.
5. ضع ماء تصريف زهر الكرز في عصير الليمون البارد.
6. أخرجي الحليب المتخثر واسكبي عصير الليمون. ثم ضعه في الثلاجة وقم بتجميده حتى يتجمد.
7. هل تبدو جميلة عن قرب؟
8. تجمد البودينغ المجمد في الأعلى. إنه شعور شديد Q بعد لدغة.
9. حلو ومر وبارد في الصيف.
