1. افصل بياض البيض وصفار البيض ، استخدم مضرب البيض للتغلب على بياض البيض حتى لا يسقط الطرف ، (أضف إجمالي 60 جرامًا من السكر في المنتصف ، ملعقة صغيرة من الخل الأبيض ، بضع قطرات من عصير الليمون)

2. يضاف الزيت إلى صفار البيض ، السكر المتبقي ، الحليب ، يخلط جيدا ، ينخل إلى مسحوق منخفض ، يخلط جيدا مع مسحوق الخبز ، يسخن في الفرن 180 لمدة 10 دقائق

3. اخلطي سائل بياض البيض وسائل صفار البيض ، اخلطي جيدا مع الطريقة المتقاطعة ، اسكب في القالب ، رجه عدة مرات ، ضعيه في الفرن المسخن وسخنيه على درجة 130 ، النار على 150 درجة ، اخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم اخبز لمدة 150 درجة لمدة 20 دقيقة درجات ، خارج الفرن ، التبريد العكسي والتشكيل ،

4. خفق الكريمة وأضف السكر البودرة إلى الحافة ، وانتشر بالتساوي على الكعكة ، وضع شرائح الكيوي ، شرائح الموز ، شرائح الفراولة ، رش المكسرات حولها ، استخدم الكريم كحافة