1. تقشير البطاطا المقطعة إلى شرائح ويوضع جانباً

2. الحضض الطازج ، يوضع في العصارة ، يعصر في العصير ويوضع جانبا

3. يوزع اليام في طبق بخار ويرش بالسكر الصخري

4. غلي الماء والبخار لمدة 15 دقيقة

5. عندما يحين الوقت ، افتح الغطاء ، صب عصير الحضض والبخار لمدة دقيقتين

6. انتهى الوقت ، اخرج من الوعاء وقدمه