مكونات

 

فلفل

 

2 قطعة

 

الباذنجان الأخضر

 

2 قطعة

 

 الكمية المناسبة من الزيت ، الكمية المناسبة من الملح ، الكمية المناسبة من الزنجبيل ،

 ممارسة الباذنجان المقلي الحار

2 اغسل الباذنجان

3 فلفل مقطع

4 سخن الزنجبيل في الزيت

5 أضف الفلفل المبشور

6 أضف الباذنجان المبشور

7 يقلى

8 حتى تصبح طرية ، يضاف الملح ويقلب جيدا