1. اغسل وحجز المكونات المطلوبة. تم طهي صدور الدجاج في محلول ملحي مقدما.

2. قطع الفلفل إلى قطع.

3. ينقع الفطر مقدما ويمزق الزهرة الصغيرة.

4. الفلفل الملون والفطريات المغلية بالماء المغلي ، وإزالة الماء البارد ، وتصريف.

5. قطع الملفوف الأرجواني إلى خيوط.

6. قشر وقطع الخيار.

7. الدجاج ممزوج بالحرير حسب الملمس.

8. ضعي جميع المكونات في قدر كبير وعصري عصير الليمون.

9. يرش مع الفلفل الأسود وعصير الدجاج ، ويخلط جيدا.

10. نصب صلصة السلطة بعد التقديم.