1. قطع السمك إلى شرائح رقيقة ، وشطف واستنزاف الماء ، وإضافة حزمة توابل السمك المملح في حزمة توابل الناس الطيبين ، وطهي النبيذ وكمية صغيرة من الملح لمدة 15 دقيقة

2. قطع الكراث إلى شرائح ، قطع الزنجبيل والثوم والفجل إلى شرائح رقيقة ، وغسل البقدونس ووضع جانبا

3. صب الكمية المناسبة من الزيت في القدر وقم بتسخينه ، ثم أشعل نارًا صغيرة واسكب الصلصة الحارة في عبوة توابل الأشخاص الطيبين في القدر لتحريك الرائحة. يقلب في المقلاة

4. بعد القلي ، أضف كمية مناسبة من الماء إلى القدر واغلي

5. بعد غليان الماء ، أضف الخضار المفضلة لديك ، مثل مسحوق القدر الساخن والملفوف والبطاطس وشرائح جذور اللوتس ، وما إلى ذلك (أضفت اليوم الفطر البري الفريد من نوعه على جانبنا)

6. عندما تنضج الخضار في المقلاة جيدًا ، أضف السمك واطهيه لمدة 2-3 دقائق أخرى

7. بعد طهي السمك ، يسكب الفلفل المجفف وفلفل البحر في عبوة توابل جيدة على السمك ، يضاف وعاء آخر ويصب القليل من الزيت في القدر للتسخين ، يسكب الزيت الساخن على فلفل البحر والفلفل ، ثم يرش بالكزبرة.