أولا التاجي السفلي من وعاء مع طبقة من النفط لتجنب لصق وعاء، ثم تغطى بطبقة من الفجل
ومن ثم تغطيتها بطبقة من البطاطا وبراعم الخيزران
القطع أعلى الضلع مغطاة صلصة جيد، وأنا عادة وضع ملعقة من صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا وملعقة من صلصة المحار والسمك ملعقة صلصة، ملعقة من الأرز والنبيذ، عدد الزنجبيل
يجب وضع الماء طاجين أقل، يترك على نار خفيفة مدة 20 دقيقة وضعت على الخضراوات الورقية الخضراء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة تقريبا على نحو أفضل
