أضيفي ملعقة زيت إلى قاع الإناء التاجي وأضيفي 3 أكواب من الأرز وانقعيها في ماء دافئ لمدة ساعة حتى تصبح حبيبات الأرز بيضاء وكمية الماء أعلى من الأرز بمقدار 1 سم.
مكعبات البطاطس المنقوعة في الماء ، البقدونس المفروم ، شرائح الزنجبيل والثوم ، الجزر ، الفلفل ، مكعبات النقانق.
بشكل عام ، يمكن قطع البطاطس والجزر والبصل والفلفل الأخضر والخضروات الأخرى دفعة واحدة ويمكن تناولها مرتين ، ويمكن تخزين النصف المتبقي من الخضروات في كيس مغلق وتخزينه في الثلاجة. فقط تناوله في الداخل ، إنه مريح وسريع.
قطع البطاطس ، الجزر ، البصل ، شرائح الزنجبيل ، شرائح الثوم على الأرز ، تغطى بغطاء ، حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يغلي الوعاء ، تتحول إلى حرارة منخفضة.
بعد دقيقتين على نار صغيرة ، ارفع الغطاء وشاهد أن الأرز يتفرقع على شكل قرص العسل ، وضعه في السجق ، غطي الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة دقيقتين.
في هذا الوقت ، اضبط العصير بسرعة ، أضف صلصة الصويا ، الملح ، صلصة الصويا القديمة ، صلصة المحار ، خثارة فول مخمرة ، ملعقتين من الماء الساخن وامزجها جيدًا ، رشها بالكزبرة وأضف العطر.
اكشف عن الغطاء وتجنب النقانق واسكب الصلصة بالتساوي حتى لا تكون النقانق مالحة للغاية ، كما أن ملعقتان كبيرتان من الماء المضاف لضبط الصلصة يمكن أن يضيفان الماء إلى الأرز لمنع الالتصاق بالمقلاة. قم بتغطيته وغطيه ، لمدة 5 دقائق ، انتبه إلى عدم لصق القدر ، لذا من المهم تشحيم قاع الإناء بالتساوي قبل وضع الأرز.
أطفئ النار واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم ارفع الغطاء ، ورش الفلفل الأخضر ، واخلط جيدًا ، وتناول الطعام.
