زبدة خففت الأولى في درجة حرارة الغرفة. الطقس السفلي، الحاجة غير منفذة للتخفيف أو تسخينها في الميكروويف لتليين.
بعد إضافة الزبدة خففت والسكر والملح، وذلك باستخدام خلاط كهربائي يمكن أن تبدأ لتمرير ذلك.
خلاط كهربائي مع تمريرة زبدة سرعة عالية حتى تصبح الزبدة رقيق، وكان حجم أكبر بكثير، لون أفتح. بعد إضافة السكر إلى البيض يست مفتوحة، وأثار يدويا إلى مزيج الزبدة والسكر تقريبا لفتح بعد الجلد خفقت، حبيبات السكر لتجنب الرش.
بعد تمرير الزبدة والاستمرار في إضافة الفانيليا والبيض كله. خفقت جيدا لتمرير، بعد موحدة اللعب الكامل والحليب إضافة، خفقت مرة أخرى بشكل كامل. إذا لم استخراج الفانيليا، ويمكن حذفها. ولكن بعد انضمامه للنكهة الفانيليا حتى أكثر من ذلك.
تمرير تبدو الزبدة خليط من هذا القبيل.
بعد الطحين منخفضة الغلوتين والخبز مزيج مسحوق، التدقيق، التدقيق في داخل خليط الزبدة. هذه الوصفة من زبدة الكوكيز مع أقل من الزبدة العادية، الخبز مسحوق لجعل الكوكيز متموج أكثر رقيق. إذا قمت بحذف الخبز مسحوق، والخبز كعك طعم سوف تحدث فرقا كبيرا.
تخلط جيدا مع ملعقة، مزيج الدقيق والزبدة. مزيج الدقيق والزبدة مختلطة تماما في العجين على ذلك، لا الإفراط في ضجة.
نشر المنقوع العجين على ورقة شحوم، وسحقت. ثم تغطى بورقة شحوم، وهما العجين المتوسط تقع لفة الورق شحوم، ولفة إلى سمك حوالي 0.6CM. ورقة شحوم يقحم العجين أسهل لفتح. إذا كنت لا تغطي ورقة شحوم السطح، يمكنك اتخاذ بعض الطحين الجافة على سطح العجين ثم الإفراج لفة، ولكن هذا قد يؤثر على درجة من بسكويت هش.
فتحت ورقة شحوم العليا، وفرشاة طبقة من الحليب في سطح العجين. إذا كانت العجينة لينة جدا، يمكنك وضع معا جنبا إلى جنب مع ورقة شحوم في الثلاجة (4 ) لفترة من الوقت، فإنه يصلب، وتحسين العملية.
ثم منقط السكر الخام السطح.
مع حوالي 4cm قطر قطع دائرية يموت (أو حجم تحب)، وقطع نوع العجين. بعد قطع الخردة، إعادة الشكل إلى مجموعات، ثم قطع لفة المفتوحة. ومع ذلك، بحيث لا جزيئات سطح السكر الخام (حبيبات السكر رش تتكرر حلوة جدا). إذا كان هناك أي قطع يموت دائري، يمكنك أيضا قطع العجين فترة طويلة إلى مربعات صغيرة.
قطع العجين إلى صغيرة متباعدة بالتساوي متجر في مقلاة ورقة شحوم. ثم وضعه في الفرن المسخن مسبقا جيدة صعودا وهبوطا النار 170 ، أخبز 12-15 دقيقة أو نحو ذلك، وضبط الوقت الخبز وفقا للوضع الفعلي للفرن حتى الجزء العلوي هو خبز لونها بنيا ذهبيا.
بعد خبز الكعك، تبريد داخل وخارج ومتموج جدا. إذا كانت ضعيفة النواة الداخلية، تمثل الحرارة الخبز لا يكفي، يمكنك العودة إلى الفرن وتخبز لمدة بضع دقائق.
عندما وصفة المستخدمة في السكر وحبيبات السكر الخشن نوعين من السكر، السكر المستخدمة في الوصفة بعد العديد من الطلاب وسأل: ما هو السكر؟ سوف العاديين الخشنة السكر لا نفعل ذلك؟ هذه الوصفة، يمكنك ان ترى بالعين المجردة والفرق بينهما.
