بعد أن اشترت شرائح لحم الضأن الطازجة وقطع إلى الحجم المناسب في وعاء التي

فرك مع الملح والتوابل، ثم بنى مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة منقع لعدة ساعات، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها، لذلك الملح والبهارات لاختراق، والسماح للاللحوم المنتجة طعم رائع.

لإعداد الوقت الحساء، سكب ملعقة من الزيت النباتي أو زيت الزيتون في مقلاة، إضافة أكثر من عشرة الثوم، يمكنك إضافة بعض الثوم، وأعتقد أن هذا سيجعل طعم أفضل

انخفاض الحرارة ويقلى الثوم، والاستفادة من القطع الضأن منقع في وعاء، وإثارة لتغيير لون، إضافة كمية مناسبة من الماء، ويرجع ذلك إلى الحساء وقتا طويلا، وذلك بمجرد وضع كمية كافية من الماء.

في هذا الوقت سكب كل من شرائح لحم الضأن وحساء في وعاء تقي، توج، يتحول الى ينضج النار الصغيرة لمدة نصف ساعة. هذه المرة يمكنك إضافة البطاطا المقطعة

يحرك ببطء وعاء كله، ثم تغطية وعاء والاستمرار في يطهى لمدة ساعة، وإيلاء الاهتمام لوضع وعاء، وإذا كان يبدو إضافة جافة جدا القليل من الماء.

بعد انتهاء الوقت، وفتح غطاء

تحقق درجة من حساء سميك.

إذا كان الحساء يبدو أيضا قد تصبح أكثر، ثم وضع غطاء الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة خمس إلى عشر دقائق.