1. قم بغلي أفخاذ الدجاج في الماء المغلي ، واطبخها لمدة 3 دقائق ، ثم قم بإزالة الماء ، ثم ضع قطعة من الأوراق المعطرة في الماء وأضف أفخاذ الدجاج المسلوقة إلى الغليان لحوالي 20 دقيقة ، وانقع أفخاذ الدجاج في الحساء واتركها جانباً. .
2. نقلي الملعقة ونقلب زيت الزيتون ، ثم نضيف الثوم والبصل ونقلب ، ثم نسكب الأرز ونقلب.
3. حرك المكونات وقلب في مسحوق الفلفل والزعفران.
4. ثم صب الخمر Wardock ويقلب.
5. قلي حتى يتبخر الخمر لبعض الوقت ، صب ببطء في مرق الدجاج ، ثم يرش بقليل من الملح حسب الذوق ، ثم يرش بالقليل من الفلفل ليخلط جيداً. فقط حافظ على مستوى الطاقة مع المواد الخام.
6. ثم غطي الوعاء وحساء الأرز بأضعف نار لمدة 20 دقيقة ، وبعد 20 دقيقة من الغليان ، يمكن تنظيف الحساء حسب السطح.
7. ثم ضع الأرز في القدر.
8. انشر أرجل الدجاج ومكونات المأكولات البحرية على الأرز.
9. غطي المقلاة بورق الألمنيوم ، ثم ضع الغطاء بإحكام في الفرن.
10. أخبز في 220 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
11. بعد الخبز ، قدميها مع القدر ، هذه الكمية لشخصين ، يمكنك استخدام الملعقة لتحضير الوجبة عند الأكل.
