"لحم البقر هو طعام يحبه الناس في جميع أنحاء العالم. أحد الأطعمة التي يتناولها الصينيون في المرتبة الثانية بعد لحم الخنزير. يحتوي لحم البقر على نسبة عالية من البروتين ومحتوى قليل من الدهون ، لذا فهو لذيذ وشائع. يتمتع بسمعة "كبرياء اللحم" ، ويعتقد الطب الصيني أن لحوم البقر لها آثار تشى المغذية والطحال والمعدة ، وتقوية العضلات والعظام ، وتقليل البلغم والرياح ، وإرواء العطش واللعاب. وهو أكثر ملاءمة لامتصاص الإنسان في الخريف والشتاء طبق جيد لتعزيز اللياقة البدنية ... " مكونات
- لحم بقر 550 جرام
- تناول الفاصوليا 275 جرام
اكسسوارات
- كاسيا المبلغ الصحيح
- بالجملة المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- مالحة وحلوة المذاق
- حرق براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 المكونات: لحم بقري (ماء مغلي نظيف ومقطّع) ، فاصوليا (مقطوفة ومغسولة) ، قرفة ، كبير -
2 بعد ذلك ، قم بغلي اللحم البقري في قدر الضغط. -
3 ضع القرفة والمكونات الكبيرة ، أضف كمية مناسبة من الماء ، أضف كمية مناسبة من نبيذ الطهي. -
4 بعد ذلك ، غطيها واطهيها لمدة 30 دقيقة لإطفاء الحريق. -
5 افتح الغطاء بعد الغليان حتى لا يوجد غاز. -
6 ثم ضع اللحم المسلوق في المقلاة وحوله إلى الفاصوليا المخللة والمغسولة. -
7 أضف كمية مناسبة من صلصة الصويا. -
8 أضف كمية مناسبة من الملح. -
9 أضف كمية مناسبة من السكر الأبيض. -
10 التوابل والغليان. -
11 أخيرًا ، اطهي حتى يصبح الحساء جاهزًا تقريبًا وجاهزًا للتقديم.
