1. اغسل البطاطس الأرجواني في القدر وقم بطهيها.

2. قشر البطاطا الأرجواني إلى هريس البطاطس الأرجواني وضعها مع المعكرونة الأرز والسكر.

3. أضف كمية مناسبة من الماء وصنع العجين.

4. افرك قطعة واحدة فقط في راحة يدك لعمل دائرة.

5. فرك بالترتيب. الآن طهي أو وضع الثلاجة في الإرادة.

6. يطهى في الوعاء لمدة عشر دقائق ، يمكن ضبط الوقت حسب حجم كرات الأرز. فطائر البطاطا الأرجواني الأصلية.