1. وعاء الماء البارد في بطن لحم الخنزير: يوضع البصل ، الكراث ، المشروبات الروحية العالية ، الملح ، الفلفل ، الأوراق العطرية ، القرفة ويطهى لمدة 25 دقيقة ليبرد.

2. يتم التحكم في بطن لحم الخنزير المجفف بواسطة حريق صغير ، والضغط على الجلد لقلي الجلد ، ويجب أيضًا قلي الجوانب الأخرى.

3. قطع بطن لحم الخنزير المقلي إلى شرائح رقيقة بعد التبريد ، فرم صلصة الجرجير ، نبيذ الطهي ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، السكر ، الحليب الجنوبي ، مسحوق الدجاج ، ومسحوق البهارات الخمسة وتتبيل لمدة نصف ساعة.

4. أضف معكرونة الأرز محلية الصنع واخلطها جيدًا ، ضع القليل من الماء إذا جف

5. قم بترميز بطن لحم الخنزير المخلوط في وعاء ووضع جذر اللوتس على السطح

6. ضع كيس حفظ طازج لمنع دخول البخار إلى الوعاء ، وقم بالبخار لمدة نصف ساعة على نار متوسطة

7. تقديم وعاءين ، آخر ، طعم جيد للغاية