نسيت التقاط صور لحوم البقر المحفوظة. باختصار ، فقط قطع لحم البقر إلى شرائح أو شرائح ، ثم ضع جميع المكونات في في وعاء وامسك .. ضع جانباً وأعد المكونات لقطعها. بالإضافة إلى ذلك ، اختر أوراق الكزبرة ..

ثم أنا آسف حقًا لأن عملية القلي سريعة جدًا ، لذلك نسيت التقاط الصور (..)

على أي حال .. ما عليك سوى صب الزيت في الوعاء الساخن (أستخدم زيت الزيتون لأنني أفقد الوزن) ثم صب جميع المكونات الصغيرة في عندما لا ينتبه الزيت (أي عندما لا يكون حارًا جدًا) ، تكون النار عطرة ، ثم تُشوى على الجانب ، صب اللحم البقري .. اتجه إلى الحرارة المتوسطة ، استهلاك الوقود ، صلصة الصويا ، ملح البحر ، والفلفل المطحون الطازج ... ثم اتجه إلى حرارة عالية ويقلب .. عندما يتغير لون اللحم ، يعطي أوراق الكزبرة والكمون الحبوب .. قلبيها قليلاً على نار عالية ، تذوق طعم اللحم النيئ وطعمه .. سيخرج من المقلاة تقريبًا ~

اشتريت الكثير من الكراث في وقت واحد .. أخشى أن لا ينفد منها. لذلك ربيتها بعد قطع الإناء ، اقطع بعض البصل ورشها. في الواقع ، أريد رش بعض السمسم الأبيض المطبوخ مرة أخرى ... ولكن ليس لدي أي منها في المنزل .

حسنا ~ بنتو مينجر ..