المكونات

 

الخس

 

7000g

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من كمية الملح والسكر والنبيذ الطبخ كمية مناسبة من البصل والزنجبيل كمية من كمية الثوم كمية مناسبة الأيمن من الفلفل الحار حسب الذوق كمية مناسبة من صلصة الصويا والسمسم كمية الحق النفط من MSG

 [دليل] الأغذية كرسبي الخس الخس على استعداد لممارسة 1.

2 جاهزة للتوابل.

جذور 3 الخس والاوراق والجلد خلع،

4 قطع إلى شرائح سميكة

5 في كمية الملح.

6 فرك الصعب المياه، متعب جدا، أشياء ثقيلة ومن ثم وضعها على رأس من الخس.

7 يلة تنته. أقل من نصف حجم.

8 Daoqu المخلل.

9 ومن ثم إلى الملح، ثم العجن،

10 وبعد ذلك الأشياء الثقيلة، ليلة تنته. كنت مليئة دلو من ضغط المياه.

11 هذه المرة وأقل كثيرا حجم،

12 ثم قذف بعيدا ماء مالح، فحينئذ العجن الملح، والماء ثم ينضب المخلل.

13 مع وعاء كبير من الماء البارد، ووضع الخس، شطف،

14 الأسماك وجافة يمكن وضعها في الثلاجة، ثم يخلط مع التوابل عند تناول الطعام.

15 ممارسات التوابل، حرارة وعاء الزيت، الزنجبيل إضافة والثوم ومقلي، إضافة كمية من الماء وصلصة الصويا والفلفل الحار،

16 إضافة السكر، والفلفل، والبصل الأخضر وهلم جرا ليغلي، إيقاف الحرارة.

17 شنغ في وعاء، والسماح لتبرد في زيت السمسم، الغلوتامات أحادية الصوديوم.

18 وضع الخس ويقلب جيدا لمفتوحة لتناول الطعام.