عسل اليقطين البارد - الطعام الصيني

"في يوم صيفي حار ، اصنع كعكة باردة طبيعية من اليقطين لتبرد طوال الصيف." مكونات

اكسسوارات

1 نقع مسحوق الجيلاتين السمك في الماء المغلي البارد مقدما.
2 اطبخي اليقطين عندما يسخن ، أضيفي السكر والعسل وقلب حتى يذوب السكر.
3 حرك مسحوق جيلاتين السمك في وعاء الماء وقلبه بالماء الساخن حتى يذوب مسحوق جيلاتين السمك.
4 قم بإذابة ماء جيلاتين السمك في هريس اليقطين واخلطه جيدًا.
5 ضع هريس القرع المخلوط في وعاء مغلق وضعه في الثلاجة للتبريد لمدة تزيد عن 4 ساعات حتى تصلب هريس القرع.
6 أخرجي كعكة اليقطين الباردة المجمدة المقطعة إلى قطع وضعها على الطبق.