1. اختيار وغسل الملفوف الصغير ، ونقع الفطر شيتاكي ونقعها في ماء تاومي لفترة من الوقت.

2. شطف الملفوف.

3. قطع إلى قطع صغيرة.

4. يغسل الفطر شيتاكي ويقطع إلى شرائح.

5. الملفوف الصيني المفروم والأوراق والسيقان تفتح بشكل منفصل.

6. اجلس في الزيت الساخن.

7. يقلب سيقان الملفوف الصغيرة.

8. يسكب الفطر ويقلب.

9. يسكب أوراق الكرنب ويقلب.

10. بعد التوابل ، أضيفي التوابل.

11. للخروج من القدر والوعاء.