المكونات

 

جزر

 

300 غرام

 

الخضار المجفف

 

30 غراما

 

صدفة

 

6

 

الكلى،

 

200 غرام

 

عظام الخنزير

 

500 غرام

 

 المياه المالحة 1500 قطعة مل الاكسسوارات الزنجبيل 3-5

 تشن التقوقع الكلى وعاء من الخضروات المجففة على استعداد لممارسة 1 المواد اللازمة

2 الخضروات الجافة التقطت غارقة بالماء، وتقلص المياه الفراغ

3 تشن الكلى والاسكالوب غارقة بالماء

قشر 4 الجزر إلى قطع صغيرة

5 عظام الخنزير في الماء وعاء يغلي، المغلي لمدة 5 دقائق، وعلى استعداد لاستخدام

6 في الماء في قدر

7 بدوره عظام الخنزير، والجزر، والخضار المجففة، وتشن الكلى، والاسكالوب ومعا الزنجبيل في وعاء الحساء

8 غطاء وعاء

91.5 ساعة بعد إضافة كمية مناسبة من الملح