المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

115G

 

زبدة

 

80G

 

مسحوق السكر

 

50G

 

البيض كله

 

42g

 

 اكسسوارات الحليب المجفف 5G

 1 نجمة الممارسات البسكويت والدقيق والحليب في وعاء الخلط

2 قطع الى قطع صغيرة من الزبدة، خففت مع خلاط كهربائي سرعة منخفضة لتفريق

تم إضافة 3 مسحوق السكر، مع خلاط كهربائي الأولى سرعات منخفضة، سرعة متوسطة ثم المتجانس

تم إضافة 4 البيض كله في اثنين وموحدة سرعة متوسطة، أول فوز الثانوي حتى متجانسة تماما قبل إضافة ثانية

5 يسكب الدقيق منخول

6 يصبح الخليط موحد مع ملعقة المقرصنة

7 في حقيبة الأنابيب مع حد أدنى عدد المعجنات نصائح نجمة، الأنابيب مجموعة كيس على الكأس، واتهم الخليط

8 الخليط دفعت في اتجاه مكشطة المعجنات نصائح مساعدة

9 الخليط قذف نجمة خماسية صغيرة، النار 170 درجة أسفل في مسخن الفرن وتخبز لمدة 10-15 دقيقة