[1] أولا، ونحن على استعداد لاللفت (حوالي 1100 غرام)، وبعد الرأس وقطع الذيل البديل نظيفة مع الماء

[2] والآن يكون قطع من منتصف الفجل الأبيض، ثم تقطع إلى ورقة سميكة 2 مم في وعاء

[3] وأضيف الصالحة للأكل الأواني ملح ملعقة طعام (حوالي 6 غرام) ثم قطع مختلطة قبضة بشكل موحد الجزرة الوقوف لمدة 10 دقيقة، وهذا الغرض الخطوة هو لإزالة الزائدة القطع الرطوبة الجزرة والأخضر حار.

[4] وبعد 10 دقيقة إضافة الماء المغلي الباردة لغسل الصيد الفجل، وبالتالي فإن الغرض من ذلك هو إزالة الملح الزائد لجعل الفجل أكثر هش. بعد تقلص قطع الجزر تنظيف إزالة الرطوبة الاستعداد

[5] إعداد مناقصة الزنجبيل الشباب (30 غرام) شرائح في وعاء، والدخن حار (25 ز) المفروم الوراء، السلمندر البرية المفروم مرة أخرى، والثوم (30 غرام) قطع الثوم الغيار.

أضيف تم إضافة عاء الملح ملعقة صغيرة (حوالي 1.3 غرام)، وأضيف 4 ملاعق صغيرة من السكر (حوالي 10 غراما)، وأضيف الخل (15 غرام) المخللات محلول ملحي (15 غرام)، ثم تحريك قطع الجزر: [6] توابل بعد 15 دقيقة لتناول الطعام مخلل

[7] فاتح الشهية الصيف المنعشة شرائح الفجل على الانتهاء