تيراميسو - الطعام الصيني

على الرغم من أنني أحب صنع الحلويات ، فأنا لست مغرمًا جدًا بالأكل ، ولكن! لكن! هناك استثناءات ، التيراميسو هو المفضل لدي ، هذه هي المرة الأولى للقيام بذلك ، أريد أن أتقنها مرارًا وتكرارًا ، وأن أصنع طعامي المفضل! ماسكابون 250 غ بيض (لان هوانغ) 3 السكر 50 جرام ملفات تعريف الارتباط الكمية الصحيحة ليكيور الكمية الصحيحة قهوة (اختياري) الكمية الصحيحة مسحوق الكاكاو الكمية الصحيحة
  • الإعداد المادي

  • يتم فصل صفار البيض ، وأنا أستخدم البيض الأزرق الخام ، لذلك أشعر بتحسن

  • يتم عرض البروتينات الثلاثة sugar 25G من السكر بزاوية قائمة صغيرة في حد ذاتها ، ولا تزال الحالة في الصورة أسوأ

  • صفار البيض و 25 جرامًا من السكر متساويان ، يمكنك أن تنعمها يدويًا ، أنا كسول ، ضع Xiaomei

  • انضم إلى Mascarpone ، يمكن لعب هذه الخطوة يدويًا بسهولة

  • Xiaomii ، لقد استخدمت سرعة 3 لمدة دقيقتين. تمت إضافة Mascarpone من فوق خلال هذه الفترة

  • أضف معجون صفار البيض حتى صفار البيض إلى بياض البيض المخفوق

  • استدر بعناية

  • لقد استخدمت مسحوق القهوة الجاهز في المنزل ، إذا لم يكن لديّ ، فأنا لست بحاجة إلى استخدامه.

  • نقعه في ماء نقي بارد ، يمكنك تصفيته ، إذا كنت تخشى عدم القدرة على فتحه ، يمكنك نقعه في الماء الساخن وتركه يبرد.

  • مزيج من ليكيور وسائل القهوة ، حسب مذاقهما ، يحب أن يكون أحلى ولا يضع سائل القهوة

  • استخدم رقائق القصدير لوضعها على أداة الكشط المعدة ، والتي يسهل إخراجها بعد التشكيل

  • ضع طبقة من المعجون أولاً

  • بسكويت اصابع منقوع في سائل القهوة

  • انشر طبقة

  • نشر طبقة من الخليط ، نشرت ما مجموعه ثلاث طبقات من الخليط وطبقتين من بسكويت الأصابع

  • أخيرًا ، قم بلفه بورق قصدير وانتهيه وضعه في الثلاجة لأكثر من 4 ساعات ، لأنه لا يوجد مسحوق جيلاتين ، يجب تبريده بما يكفي من الوقت.

  • لا يمكن إهدار بعض بقايا الطعام ، استخدم كعكة الإسفنج لإعادة استخدامها

  • هذه المرة وضعت الجزء السفلي من الكعكة أولاً

  • ضعه مرة أخرى ، طبقة تلو الأخرى وتعب

  • مبردة ، منتهية

  • انتهى الوقت! أخرجي الثلاجة وقطعيها بالشكل الذي تحبينه. رشي بمسحوق الكاكاو. أنا لا أرش الصندوق بأكمله بمسحوق الكاكاو. كم آكل؟ رشي مسحوق الكاكاو لفترة طويلة وسيخترق ويصبح رطبًا. الطعم سيء.

  • شخص واحد ، السعرات الحرارية مرتفعة للغاية لتناول المزيد

  • هذا كوب من التيراميسو مع قصاصات