لوتس قطع جيدة، على وعاء من الماء، والماء هو حول آخر دقيقة واحدة قبالة الحرارة، وإزالة. الجزر الاستغناء عنها، وغادر لتوه قليلا لطهي الطعام معا.
الفلفل الاستغناء عنها، وتناول الطعام يمكن أيضا أن البصل الأخضر حار استبداله. كما تشنغدو، في الشهر لا يأكلون اللحوم كل الحق، ولكن لم يكن لديهم الفلفل وجبة.
الثوم تبادل لاطلاق النار لا تأكل الثوم يمكن أيضا أن تعقد، على أي حال، أنا مثل الثوم
والمفروم
زيت بذور اللفت الخام ليست مريحة للقيام النفط ووك بارد، زيت بذور اللفت ولكن بعد ذلك يجب علينا بالتأكيد يجب أن يتم طهيها. كثير من الناس لا يحبون أن استخدام زيت الكانولا بذور اللفت لأنني أعتقد أن هناك رائحة، في الواقع، التي لا يتم طهيها نكهة مطبوخ وثم بعد ذلك لن يكون هناك طعم. الطبخ، خصوصا سيتشوان، يجب استخدام زيت، إلا البخور.
يبدأ زيت بذور اللفت في التدخين نيابة عن المألوف، ولكن هذه المرة أي شيء وعاء على الفور، ودرجة الحرارة النفط مرتفعة جدا فمن السهل أن لصق، وسهلة للغاية لطخة الساخنة لأنفسهم. بعد أن يبدأ الدخان قبالة الحرارة، التبريد مدة نصف دقيقة إلى دقيقة مثل، ومن ثم الثوم حتى تفوح رائحته
رائحة رائحة الثوم وجذور اللوتس تحت.
إضافة الفلفل الحار. يقلب. تزن يفضل بضعة ملاعق طعام، بحيث النفط أودعت بشكل موحد على كل جذور اللوتس.
بالإضافة إلى صلصة الحلو والحامض أعدت مسبقا. يقلب. الجبهة قد كتبت ممارسة صلصة الحلو والحامض.
القلي، تزن ملعقة. وهو ما يقرب من نصف دقيقة على نار متوسطة الحرارة، مفتوحة صلصة النار.
نقل إلى لوحة.
تناول الطعام.
