"الباذنجان سمين، طازجة Ruannuo. الجلد الباذنجان الأرجواني غنية الانثوسيانين، لديها تأثير قوي على إزالة الجذور الحرة. الجذور الحرة سبب الناس للحصول على المرضى من المواد الخطرة، وبالتالي فإن القضاء عليه من الجسم ضروري. لذلك عند تناول الباذنجان هو أفضل تؤكل مع جلودهم. اليوم هذا الطريق Congxiang الباذنجان، على اثنين من الشخصيات الرئيسية، والباذنجان واحدة، واحدة البصل والباذنجان الباذنجان جولة، واللحوم غير سميكة جدا، جدا العطاء، الباذنجان قطع الفرن، نقع في الماء البارد لمدة 5-10 دقائق، ثم إزالة؛ البصل المفروم والباذنجان ألقيت في المقلاة قبل لأنه، الصحن كله Congxiang ؛. الأغنياء دون ذلك، والتي دورات على طعم طفيفة! حصة إضافية انقلاب صغيرة. بعد باذنجان مكعبات، وضعت ينقع بالماء البارد لمدة 5 دقائق، ثم إزالة المقلاة تقلى، لذلك المقلي الباذنجان ثم كيف لا أسود ". المكونات
- الباذنجان المستدير A
- القفلوط الكراث الأندلسي 4
إكسسوارات
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ملح قليلا
- صلصة الصويا قليلا
- Congxiang طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 سيقان الباذنجان مستديرة ونظيفة والبصل نظيفة -
2 المفروم والبصل الأخضر وتوضع جانبا -
3 قطع الباذنجان إلى قطع مستديرة الفرن -
4 ينقع في الماء البارد لمدة 5-10 دقائق -
5 كتلة إزالة الباذنجان -
6 صب قليل من الزيت في مقلاة -
7 سمح للنفط إلى الحارة، وإثارة كتلة الباذنجان في وعاء لمدة 3 دقائق -
8 عندما الباذنجان الحدود كتلة تصبح شفافة، إضافة الملح إلى الذوق متابعة اثارة -
9 في كتلة الباذنجان شفاف تماما، تصب صلصة الصويا قليلا، والمحار صلصة طعم أفضل حتى لو كان مقلوب -
10 صب البصل الأخضر مكعبات -
11 ضجة عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بالتساوي -
12 Congxiang الأغنياء، فقط قليلا من صلصة يمكن جعل طبق الباذنجان الطازج
نصائح
الجلد الباذنجان غنية الانثوسيانين، وليس إزالتها؛ قطع الباذنجان إلى قطع الفرن، وغارقة في منع أكسدة الأسود، ولكن لا نقع لفترة طويلة جدا، لتجنب خسائر فادحة في التغذية؛ وكمية من الزيت النباتي على النحو المعتاد الطبخ وإذا كان صلصة الصويا في صلصة المحار، والذوق أكثر العذبة؛ قبل عموم البصل الأخضر في برو، ثم يقلب عموم بالتساوي، لذلك Congxiang الأغنياء.
