"مزيج من سجق جوانجوي ودجاج حار ." مكونات
- الكانتونية 1 جذر
- أرجل الدجاج 1
- فطر شيتاكي 2 قطعة
- سيمي المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- فلفل أخضر 3
- Xiaomi Spicy 5
- الفلفل الحار المجفف 5
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- متوسط حار المذاق
- طبق خزفي براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 سيقان دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة ، تضاف رقائق الزنجبيل وتغلي الماء لقطع الغيار. -
2 شرائح فطر. -
3 قطع الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر والدخن الحار والفلفل المجفف وقطع إلى أجزاء ، وكمية الفلفل. -
4 سخني الزيت في المقلاة ، أضيفي الفلفل الزنجبيل المفروم ، قلبي ، ثم صفي أفخاذ الدجاج وقلبي ، يمكنك إضافة بعض السمسم قبل مغادرة المقلاة. -
5 الأرز النحيف الذي استخدمته نحيل نسبيًا ونقع لمدة 20 دقيقة تقريبًا. -
6 شرائح سجق جوانجوي. -
7 ادهني طبقة من زيت الطهي على الكسرولة ، اسكبي الأرز المطبوخ فيها ، أضيفي القليل من الماء ، أقل من الماء المعتاد لطهي الأرز ، حوالي 7 مم ، بعد طهيه ، ضعي الفطر والأمعاء الحلوة ، واطهي سبعة أو ثمانية الدقائق. -
8 أضف الدجاج الحار قبل مغادرة الوعاء. -
9 صب في صلصة الصويا. -
10 يوجد قدر صغير. -
11 بعد التقليب ، يمكنك البدء في تناول الطعام. -
12 إذا كنت لا تأكل الطعام الحار ، يمكنك تناول الأرز مع الأمعاء الحلوة والفطر.إذا كنت تحب الطعام الحار ، تناول الأرز مع الدجاج الحار.
نصائح
يمكن تحضير الصلصة وفقًا لذوقك الخاص ، ولم أستخدم سوى صلصة الصويا. إذا كنت لا ترغب في تناول الطعام الحار ، يمكنك أيضًا استخدام الفطر لقلي أفخاذ الدجاج.
