"وضعت بعض الدجاج الخردل في الثلاجة مثلج نظرة، طعم جيدة بوجه خاص، مناسب جدا لفصل الصيف الحار." المكونات
إكسسوارات
- صلصة الصويا 3 ملاعق طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- ملح 1 ملعقة شاي
- خردل قليلا
- السكر الأبيض الناعم قليلا
- القفلوط الكراث الأندلسي 3
- زنجبيل 3
- النبيذ الطبخ قليلا
- نكهة طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 التحضير المكونات، وقطع الدجاج الأظافر. -
2 غسل الوقوف. -
3 وعاء في كمية من الماء ويغلي الدجاج، المغلي، قدم الدجاج المسلوق اجتاحت المياه. وعاء مرة أخرى في الماء البارد، يضاف الدجاج، يضاف البصل والزنجبيل. يغلي في النبيذ وتستمر لطهي حوالي 8 دقائق. -
4 طهي الدجاج في الماء المثلج واتركها تبرد تماما. -
5 وعاء في صلصة الصويا وصلصة الصويا والملح يغلي السكر الناعم. ثم وضعت في الإناء. -
6 إضافة الخردل مختلطة بالتساوي. -
7 في الدجاج، مختومة فيلم من البلاستيك، توضع في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات، لتحويل مرات مزيج المتوسطة. وسوف تكون مفتوحة لتناول الطعام.
نصائح
إلى القليل من صلصة الصويا أكثر، أقدام الدجاج في جليد الماء البلدة عن طعم أفضل.
