كعكة القمر الكبيرة - الطعام الصيني

المكونات
  • طحين 300G
  • الطحينة كمية مناسبة
  • زيت الفول السوداني 75G
  • شراب السكر المحول 255g
إكسسوارات
  • الماء والصابون 6G
  • مسحوق الحليب 15G
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 المواد الجاهزة
  • تم سكب شراب 2 إلى مزيج الصابون مائي، وتخلط جيدا ثم يضاف زيت الفول السوداني
  • 3 مسحوق المصفى مختلطة مع الدقيق، صب شراب وزيت الخليط المتجانس عجن العجين على نحو سلس
  • 4 على التوالي، وتنقسم الى العجين الصغيرة وعامل شغل، العجين وملء نسبة حوالي 1: 4، I 150 غ 600 غ العجين ملء
  • ملء العجين في كيس 5، ومن ثم وضعت في قالب مضغوط قليلا
  • 6 يتم الضغط مباشرة من تقويض في نمط على احباط
  • 7 الفرن لمدة 20 دقيقة على 190 درجة، إزالة الماء خبز 5 دقائق فرشاة صفار البيض
  • 8 صفار البيض صفار المياه I استخدام البيض زائد 2 مرات نقل المياه
  • 9 قد يكون أحمر مسحوق الخميرة ومسحوق الشاي الأخضر نقلوا على أساس الألوان الأساسية من الجلد الأحمر والأخضر العجين، ويترك الأولى القالب وضعت في زهرة مع العجين الأخضر والأحمر، إضافة حشو العجين ملفوفة كبيرة يمكنك الضغط على نمط ارضاء

نصائح

ضبط الوزن وفقا لالعجين كعكة القمر وملء القالب