"القول المأثور، الشتاء يأكل أكل Luobu شيا جيانغ، وهذا هو الصحية الخاصة، ولكن أيضا حكمة الشتاء ينقذ بسهولة من النار، وذلك للأكل الجزر، والهضم، والتهوية. الفجل الأبيض الأكثر شيوعا، ولها نسبة عالية من الرطوبة، الحساء أو الأطعمة المقلية جيدة. إذا كنت تستخدم كما شغل، لديك الماء المغلي، وإلا عندما حشو وسوف شق الكثير من الحساء، وهذا القدر من حشو لذيذا حتى خربت. إذا بعد الانتهاء من الماء والملح لقتل مرة أخرى وملء أيضا في الفجل الخام، ونكهة والمغلي فقط على المياه ليست هي نفسها. الفجل والماء المغلي على اللحم المطبوخ مع طعم رئيس اللحوم، لذيذ، ولكن أيضا فطيرة كبيرة، لا تقلق Popi، حساء تسرب. الخبز السطح ويفضل أن يكون، لينة. إذا كنت تأكل في عجلة من امرنا، لا أريد أن Tangmian الخبز، ويمكن إجراء، والجلود الناعمة هي أيضا جيدة لتناول الطعام. السنة الجديدة، وزيارة الأقارب والأصدقاء، وتناول الكثير من اللحوم والأسماك، هي بالتأكيد ليست شهية جيدة. قد ترغب في أخذ قسط من الراحة، وجعل وجبات لذيذة المطبوخ في البيت، تدع نفسك الاسترخاء، ولكن أيضا لوضع المعدة وهمية. للقيام بذلك الجزرة حشو لذيذ الكعك عليه. " المكونات
- لحم الخنزير 500 غرام
- الفجل الأبيض ثلاثة
- طحين 1000 ز
- الخميرة الجافة 10 غراما
- ماء دافئ كمية مناسبة
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- البصل الأخضر المفروم قليلا
- زنجبيل قليلا
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الطحين والخميرة والماء الدافئ وملعقة من السكر ويعجن العجين، وغطاء غطاء بقطعة قماش مبللة، تخمر في مكان دافئ -
عندما الأصلي 2 أن يكون ضعف حجم العجين، والعجين من أسفل، ولها طويلة وموحدة الرسم الخلية، وذلك -
3 دوام العجين للتعامل معها حشو: أبيض قيمة الشيك الفجل، ويغسل، كشط الجلد -
4 يمسح بقطعة سلك سميك في مبشرة، في وعاء بارد أسماك المياه ليغلي، لتكون على اتصال مع جهة الطاقة الحرارية، وقبضة من الماء، ثم قطع بسكين قليل -
5 في السابعة والثلاثين Feishou لحم الخنزير في مقلاة، يضاف البصل الأخضر، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية والزنجبيل، وإضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا والتوابل والملح الحبر -
6 قبضة في اللحوم الفجل جافة المياه وعاء، يخلط -
7 يعجن العجين إلى شرائح، مقطعة إلى موحدة حجم دون وكيل، ولفة إلى حافة مستديرة من الجلد رقيقة وسيطة أسمك قليلا -
حق قدره 8 محشوة، وضعت مهد القماش صينية باخرة واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة، اطلاق النار -
9 SAIC بعد تقطير قبالة الحرارة 20 دقيقة، وبعد 5 دقائق الحساء Uncovery -
10 في صباح اليوم التالي Bupai الصورة، وتبحث البرد قليلا -
11 داخل حشو غير عطرة جدا أوه
نصائح
إضافة السكر، والخبز الوقت يمكن أن تقدم إلى المواد الغذائية الخميرة، أفضل من الشعر، وهي تستخدم الخميرة في كمية من 1-2 من وزنها من الدقيق، أي 100 غراما من الطحين مع 1-2 غرام من الخميرة الجافة. الفجل المغلي طعم الماء من اللحم، وأكثر لذيذ من الجزر الخام، اللحوم المقلية بعد الاستخدام، وأكثر لذيذ، وقد تكون نيئة، وملء في مجموعة، وليس مبعثرة مثل هذه المقارنة، شخصية الخام والأفضليات اللحم المطبوخ أن تقرر ذلك. الخبز نصف العجين هو أيضا طعم لذيذ بين العجين غير مختمر والخبز، وليس من الصعب، ولكن بعض كوينيس، الانتظار الخبز، ويمكن لمجموعات Tangmian، أي مع المياه والأسطح. الكعك الساخن من الوقت اعتمادا على حجم ولحم الخنزير الخام والمطبوخة تعديلها.
