"إن وتيرة وقد يأتي بهدوء الصيف، يبدو مواسم عندما يكون أي مما يعزز الشهية أو تضاءلت، ولكن من هو تعزيز بلدي، وهذا ليس لحظة تريد الجشع للأكل العنب ...... وهذه العملية بسكويت بسيط جدا، والذوق هو جيد جدا، وطعم ليست واضحة على النقيض من الصعب جدا، تستحق به! " المكونات
- زبدة 70 غراما
- مسحوق السكر 60 غراما
- البيض كله 40 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 170 غرام
إكسسوارات
- أحمر خميرة الأرز 4 ز
- مسحوق الشاي الأخضر 4 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 قبل الزبدة خففت، دولة غير السائلة. (يمكن درجة حرارة الغرفة، وأفران الميكروويف ومجففات الشعر) -
2 صب مسحوق السكر. -
3 بيضات اجلاء قليلا إلى ضجة؛ (أرسلت تحلق مسحوق منع) -
بعد 4 لتمرير خلاط كهربائي فائق السرعة لأول الحجم تورم منخفضة، يمكن ريشي، بعد أن أضاف البيض 3 مرات، كل بئر وأضيف بعد تمريرة المقبل؛ -
5 تمريرة الانتهاء الدولة، (لتجنب فصل الماء والنفط، إضافة للجلد وأضاف والعديد من بما فيه الكفاية مرات) -
6 فرزت الدقيق، والاختلاط مع خفض الضغط حتى لا المزيج الجاف عجينة مختلطة بشكل موحد. -
7 العجين إلى 1 / 2،1 / 4،1 / 4 الثلاثة، العجين 1/4 على التوالي غربال إلى مسحوق الخميرة الحمراء، ومسحوق الشاي الأخضر. -
ودلك 83 العجين في الثلاجة أو الفريزر لفي عملية خالية من تك أيضا يمكن أن يكون العجين أقل قاسية. -
9 العجين عادي في ورقة سماكة من 5MM وشك. -
10 محفورة مع الشكل المقابل ليموت، وضعت في مقلاة توضع على ورق مشمع. -
ماتشا العجين 11 ثم تتوغل في نفس الورقة، وسطح ورقة منقوش مع العفن أوراق نبات. -
أوراق اثنين 12 على نكهة ورقة سطح ورقة، وشكل ورقة العنب، -
13 أن تأخذ فترة أطول قليلا نظمت في العجين شكل "الإنسان" (الثلاثي توقفت قليلا إلى الحدود)؛ -
14 يتم وضعها في وسط اثنين من الأوراق وأعناق الأوراق كما. -
الحمراء 15 ثم فرك المجموعات سطح تنمو قطاع رقيقة، مقطعة إلى عدة زلابية صغيرة، وضعت في إطار جولة بدوره فرك الأوراق، واكتمال حفنة من العنب. -
التعامل مع بالتتابع 16 المتبقية العجين. -
17 في مسخن الفرن، 170 درجة 25 دقيقة، يجيش لمدة 15 دقيقة، (لاحظ أن اللون قد تكون مختومة في الوقت المناسب احباط) -
اخراج خبز السماح خط بارد 18.
نصائح 1، وأكثر عطرة وأكثر مثل السعي وراء طعم لذيذ، يمكن أن تزيد من نسبة الزبدة والسكر البودرة. البنفسجي 2، يمكن استبدال دقيق الأرز الخميرة الحمراء، والانتهاء من نظرة عظيم. 3، يمكن تنظيم أي قالب ورقة إلى العجين في شكل بيضاوي، وبعد ذلك يترك خطوط شفرة نحت؛
