"ضمان المطبخ أبيض ناجحة، يمكن بسهولة جعل الرسم والخبز لينة". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 100G
- مسحوق الحليب 10G
- سكر 16G
- زبدة 12G
- حليب 55G
- بيض 12 غراما
- خميرة 2G
- ملح 1G
إكسسوارات
-
وأول السائل breadmaker دلو، ووضع الحليب والبيض والسكر والملح ثم في الدقيق، ثم يضاف الخميرة والعجين يمكن سحب ضرب الزبدة غشاء الخام، زبدة تستمر بعد بداية محمصة، حتى يمكن سحب العجين طبقة رقيقة -
2 الانتهاء من العجين في الحوض، ومغطاة بالبلاستيك 28 إلى 30 درجة في الحارة والبيئة الرطبة، ضعف التخمير كبير - 3 اتخاذها للخروج من العجين العادم، ويقسم العجين 6، مع تغطية غلاف بلاستيكي التكوير التخمير 15 دقيقة
-
4 غاز العادم أخرجت العجين، ويقسم العجين 6، مع تغطية غلاف بلاستيكي التكوير التخمير 15 دقيقة -
ينقسم 5 إلى ست لوتس لصق البذور، والتقريب -
6 تأخذ العجين استرخاء، مع اليد اليمنى حقيبة الدنيس بذور اللوتس لصق، مثل حقيبة الفرعية بمثابة التفاف الدخل جيدة واجهة -
7 سلس حتى الجانب -
8 تليين جيد زبدة فرشاة العفن مسبقا لمنع الالتصاق، وملء في القالب في التفاف الوجه سلاسة العجين -
غطاء مع غلاف بلاستيكي 9 على درجة حرارة 32 درجة والرطوبة في 75 درجة ضعف التخمير كبير -
10 فرشاة سطح الخبز انتشار السمسم صفار البيض -
11 مغطاة بأكياس من البلاستيك (لا تتشبث فيلم)، في باخرة الكهربائية، والغطاء، وخزان الوقود الخارجي مع الماء والكهرباء، والتبديل والبخار لمدة 20 دقيقة -
12 FIG النهائي.
نصائح
1، وأنا استخدم تشن باخرة الأرز لمدة 10 ثانية للخروج من البخار، والغلاف محة شفافة. لا وعاء باخرة الكهربائية تبخير مع، وفقا للوقت في السيطرة على حرارة الموقد. 2، كل من امتصاص المياه المختلفة من الدقيق، وامتصاص الماء من الطحين وفقا لالسائلة الخاصة بهم.
