الخطوة 1
البطاطا والجزر غسلها، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة
الخطوة 2
صب مقلاة الزيت، على نار متوسطة، يقلب البطاطس والجزر والبطاطا مقطعة إلى نصف أبيض
الخطوة 3
تم إضافة 300ML من الماء والحرارة العالية لمدة 8 دقائق، لتليين البطاطا والجزر
الخطوة 4
القدر من الحرارة وتضاف اثنين الكاري، واثارة مع ملعقة حتى الكاري ذاب تماما
خطوة 5
ومن ثم العودة الى وعاء على الموقد ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، وكان كاري لزجة يمكن أن تغنى بها، وتصب في الأرز.
