زنجبيل ، بصل أخضر ، 6 رؤوس كزبرة كبيرة ، موزعة في قاع طنجرة الأرز. (لقد وضعت رأس الكزبرة لاحقًا فقط ، لقد نسيت وضعها معًا ، ولم ألتقط صورة).

انقع الدجاج بمسحوق الدجاج المشوي بالملح لمدة 4 ساعات ، ضعي طبقة من صلصة الصويا الخفيفة على الدجاج قبل وضعها في طنجرة الأرز لسهولة التلوين كما هو موضح بالصورة.

اضغط على زر البخار بدون إضافة الماء ، أغلق الغطاء واخبز لمدة 30 دقيقة.بعد شم الرائحة ، اسكب ملعقة من النبيذ الأبيض واستمر في الخبز حتى يجف الماء (ينضج الدجاج) ، ثم اقلب الدجاج ، اسكبي ملعقة من النبيذ الأبيض واخبزيها لمدة 10 دقائق.

2 أكل: اغسل ما تبقى من الكزبرة وقطّعها إلى أقسام ، اسلقها بالماء الساخن (لا تحرقها لفترة طويلة ، سيتغير لونها في بضع ثوانٍ) ، أزل رأس البصل الأخضر والزنجبيل والكزبرة من قدر الأرز ، واخلطها جيدًا مع الكزبرة. نكهة كافية ، لا حاجة إلى توابل أخرى.

3 أكل: يتم وضع الدجاج في طبق ، ويمكنك تناوله أثناء سحبه ، ومن الجيد تناول اللحوم ، كما يجب سكب العصير الموجود في قدر الأرز في الطبق ، ويجب أن يكون هناك بقايا من دهن الدجاج وكمية صغيرة من العصير في قدر الأرز. يُسكب الأرز في القدر ويُمزج! اخلطي جيداً ، هذا هو أرز الدجاج ، لن يضيع على الإطلاق! العصير مدفون !

هذا من أجل Meizhai. فقط استخدم علبة من الدجاج الخفيف على 3 قطع كاتيز.

جلد الدجاج الملفوف بالكزبرة منعش جدا