ساندويتش التونة لفة الخبز الحليب

المكونات

مسحوق عالية 200 غرام
ماء (رو) 100 غرام
طحين كعكة 30 غراما
حليب 10 غراما
زبدة 10 غراما
الخميرة الطازجة 8 ز
ملح 1 ز
بيض 50 غراما
سكر 30 غراما
كريم الجلد 40 غراما

إكسسوارات

التونة المعلبة كمية مناسبة
خلع الملابس كمية مناسبة

مالح طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

1 أنواع من الحساء: المياه، مثل الحليب مرتفع وعاء مسحوق التفريغ، وإثارة وحرارة. يسخن حتى سطح الحبوب واضح، بعيدا عن النار. مغطاة تتشبث فيلم الرهينة إلى السطح، في الثلاجة لأكثر من ساعة واحدة.
2 المواد العجين الرئيسية الأخرى بخلاف الزبدة في دلو خلط، بعد تسخين الزبد إلى دلك العجن توسيع غشاء الخام.
3 إلى العجين في حوض التخمير، وبعض ضغطها على محمل الجد، حتى أن درجة حرارة العجينة أثناء التخمير ممكن سطح ثابت التشبث الفيلم تغطي التخمير قاعدة.
4 جيدة بعد التخمير، يتم تقسيم العجينة إلى 60 غرام من العجين، بعد بقية التكوير لمدة 15 دقيقة، والتونة المعلبة استنزاف المياه، إلى كمية صغيرة من سلطة خلع الملابس مزيج جيد. إذا تسرب الماء ضروري لإضافة الملح والفلفل الأسود تعليب.
بعد الاسترخاء 5، ولفة العجين إلى نوع اللسان، بانخفاض رأسا على عقب! رأسا على عقب! رأسا على عقب!
6 على الجانبين الأيسر والأيمن من شقة مطوية وسيطة لبلطف الصحافة، بعد فترة طويلة قضيب لفة التونة في موقفا وسطا، لا يتم تطبيق حول حواف.
بعد 7 تشويه التونة جيدة، وهما أريد أن نشمر عن موقف وسط، التخمير الثاني. 75 الرطوبة ودرجة حرارة 32.
بعد سنتين شعر 8، النخل السطح، سطح سكين القطع قليلة، 160 درجة الفرن 15-20 دقيقة، تعديلها حسب فقا المناسب لدرجة حرارة معينة من الفرن المزاج.