كعكة الشيفون الشيفون كعكة، هو الترجمة الحرفية وفقا للنطق. يشار الى ان المعنى هو مثل الشيفون ناعم سلس معنى مرن لينة، فإنه يمكن اعتبار مجاملة كبيرة له. ووفقا للجنرال ميلز (جنرال ميلز) قائلا: كعكة الشيفون 100 عاما، كعكة سلالة جديدة بالمعنى الحقيقي، لأنه يستخدم الزيوت النباتية بدلا من الزبدة التقليدية. القصة: في عام 1927، اخترع هنري بيكر كعكة الشيفون، وهذا الوضع الشاذ من أي وقت مضى منذ ظهور كعكة لينة، وطلب بيكر للحفاظ على وصفة الكعكة. لكن بيكر كان حريصا على الحفاظ على سرية صيغة له، كعكة له في الأساس فقط لكبار النجوم للقيام، وقال انه استغرق الكعكة بيعها لنجوم هوليود والمشاهير براون دي شمال مطعم (براون دربي مطعم). في عام 1947، اشترت جنرال ميلز الشركة من أيدي بيكر كعكة الشيفون وصفة وفي عام 1948 في المنزل والحدائق المجلات (بيتر هومز ومجلة حدائق) نشر صيغة سرية والولايات المتحدة قبل العاصفة. وقالت المجلة: هذه الكعكة 100 سنة أصناف جديدة من الكعك بالمعنى الحقيقي. عام 1950، بتمويل جنرال ميلز عقدت مسابقة كعكة الشيفون. لبعض الوقت، قد خلقت الناس طائفة واسعة من كعكة الشيفون ذيذة. لذلك، وأنا أقدر حقا مثل شركة كبيرة، دعونا الحصول على وصفات الطعام جيدة جدا. بيض 2 حبيبات السكر 45 غراما زيت الذرة 20 غراما ماء 20 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 33 غراما عصير الليمون أو الخل بضع قطرات
هل الشيفون المهم جدا أن جميع الخطوات دفعة واحدة، وذلك في وقت مبكر لوضع جميع المواد والأدوات جاهزة، لا تتسرع
بياض البيض، وضعت صفار البيض في اثنتين (لا مائي الخالية من الزيت) عبوات نظيفة
وأضاف الصفار جزء السكر الأبيض، ويقلب حتى يذوب السكر
يقلب يليه الماء
تم إضافة زيت الذرة مع التحريك (التقليب حتى تنصهر تماما)
ينخل الدقيق كعكة، واثارة حتى ضخت لا البيض جزيئات
أرسلت قبل البيض سخن الفرن إلى 150 درجة. إضافة بضع قطرات من عصير الليمون والسكر الثلاثة المتبقية في بياض البيض، وجهت البيض رغوة بيضاء للجفاف
مكشطة مغرفة مرنغ في صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد
خلط صفار البيض لصق في مرنغ المتبقية خلط بالتساوي التقوس
منقع في كعكة بدوره الخليط وسكب في ارتفاع قالب الكعكة، ثم كشط سطح التوزيع المتساوي، وضعت على الفور في مسخن الفرن لخبز ساعة واحدة
بعد ساعة على الفور إزالة الكعكة، وعلى سطح المكتب الثقيلة تدق أو اثنين، وينزلق من بين الحرارة، والسماح لتبرد رأسا على عقب.
ثم تضعنا الإفراج عنهم، ضغطت بلطف ضد الشيفون المشي حولها، وفصل ببطء من القالب، ثم دفع بلطف أسفل، وجاء الشيفون خارج
تحت هذه الطبقة هو نفس السبب (يتم عزل الشيفون خبز بسهولة والعفن)
نقطع منه قليلا، ثم نفعل ذلك هو لذيذ جدا لتناول الطعام لينة
7 أصدقاء عظيم! ! حاول بسرعة
