1. شطف الدجاج النظيف بالماء الجاري ، وإزالة أي شعر بعناية ، وقطع إلى قطع صغيرة.
2. ضعيها في وعاء ، أضيفي صلصة المحار واخلطيها جيداً ، واتركيها لمدة 10 دقائق.
3. نقع الفاصوليا في الماء البارد حتى تصبح طرية ، مقطعة إلى قطع وتوضع جانبا.
4. اغسل البطاطس وقطعها إلى قطع كبيرة بعد التقشير بحوالي 3 سم.
5. البصل الأخضر المفروم
6. الزنجبيل القديم وفاكهة العشب مكسورة بشكل منفصل
7. سخني الزيت في المقلاة على حرارة 60
8. يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والفواكه العشبية واليانسون ويقلب.
9. ضعي قطع الدجاج المخلل واقليها حتى يتغير لونها
10. ضعي صلصة الصويا والسكر الأبيض ليقلب بالتساوي
11. حقن 1500 مل من الماء الساخن ، أضف قطع البطاطس والفاصوليا المجففة.
12. يغطى ويغلى على نار عالية ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
13. البطاطس تحتوي على الكثير من النشا ، فمن الأسهل طهيها ، تحتاج إلى التحقق من وقت لآخر لتجنب قاع
14. بعد إضافة الملح ، قم بضبطه على درجة حرارة عالية مرة أخرى ، واطهي حتى يصبح الحساء سميكًا ويمكنك ترك القدر.
15. دجاج مطهي بالبطاطس مناسب لأغذية الأمهات جاهز
16. أنا لين شيانغ ، تعال إلى شيانغها للتواصل معا!
