1. قشر البطاطس الصغيرة.

2. يصب الأضلاع في وعاء ماء بارد ويغلي لإزالة الشوائب.

3. إزالة الأضلاع الساخنة وتصفيتها.

4. بعد صب الزيت في المقلاة ، ضعي السكر البلوري وأغلي لون السكر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

5. صب ضلوع اللحم المفرومة في القدر.

6. اللون بعد القلي السريع.

7. نسكب الصلصة المطهوة ، ونبيذ الطبخ ، وعصير الخثارة المخمرة وقليل من الخل في القلي.

8. أضف البطاطس الصغيرة.

9. قلبي حتى تغطى البطاطا بالمرق.

10. أضف مكونات مثل فاكهة العشب ، ورق الغار ، الفلفل الأحمر ، الحضض والثوم.

11. أضف جميع المكونات إلى القدر.

12. أضف الماء إلى أعلى موضع في الوعاء.

13. ضع المكونات في القدر على درجة حرارة منخفضة.

14. يطهى حتى ينضج نصف الحساء ويطفئ النار.