1. ضعي الماء البارد في بطن لحم الخنزير في القدر واغلي الماء لإزالة الطفو (الهدف هو إزالة طعم السمك وجعل طعم اللحم أفضل).
2. ضع السكر الصخري ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، الثوم ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، إلخ.
3. إضافة بطن لحم الخنزير ويقلى لتلوين اللحم.
4. يقلب إلى أفضل لون يضاف 1000 قطعة من الماء الدافئ (جلد التوفو المجفف) ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة على نار خفيفة.
5. ضعي MSG أو تشيكن إيسينس ، ورشي الثوم المعمر واللحوم.
6. ألف قطعة من اللحم المشوي اللذيذ على ما يرام
