"للقيام مع حمام الماء كعكة طريقة الزبادي على الرغم من لينة جدا، ولكن ليس من النوع الجاف تشى هونغ تفحم. وإذا كان هذا لا يزال يتعين على العطر لينة ورقيقة من ذلك، وهذا كعكة الشيفون Tangmian فائقة لينة هي بلا شك الأكثر خيار جيد، وحاول نسبة مرات عديدة، رأسا على عقب بسبب كمية من الدقيق والحليب، لتقليل كمية الطحين في يده مثل حلوى القطن، وتناول مثل سحابة، لأنه في فمك. بالتأكيد يستحق المحاولة ". المكونات
- بيض 3
- أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
- زيت الطهي 30 غراما
- حليب 35 غراما
- حبيبات السكر 20 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1، وضعت معا في الحليب وزيت الطهي و5 غرام من السكر والحليب وعاء كانت ساخنة مع التحريك المستمر، حتى وعاء يغلي السائل قبالة النار. من أجل السماح السليم التبريد السائل، وضع هذا السائل مخفوق الحليب وعاء، ويهز نحو 80 لفات. -
طحين 2 المنخفضة للالغلوتين، منخول بعد إضافة وعاء الحليب في أقرب وقت ممكن -
3 ثابت اثارة حتى الصلبة تم خلطها بشكل تام في المجموعة السائلة Tangmian -
4 في وعاء وفصلها عن بروتين صفار البيض. المجموعة لا تنتظر حتى الساخنة، وسكب Tangmian عليه في صفار مجموعة Tangmian، وإثارة -
وقد أثار صفار البيض لمدة 5 -
6 الخطوة التالية ونفس الشيفون العام. تمرير البروتين مع خفقت الكهربائية. البروتين تحميل الحاويات إلى أن تجف تماما أنه من السهل أن يقتل. تم إضافة 20 غراما من السكر الرمال 2 البروتين، سيتم إرسال البروتين للدولة تستقيم أشار. تستغرق الرحلة حوالي 2 دقيقة. -
وقد أرسلت 7 البروتين 2 مرات أثارت مع خليط صفار البيض مع التحريك إلى حوالي، وليس اثارة اللفات -
8 اتهم البيض أثارت 6 بوصة قالب الكعكة المستديرة -
بعد التسخين فرن 9، العلوي والسفلي النار 165 درجة وأقل العفن في خبز الفرن 35-40 دقيقة. -
بعد كعكة 10 خبز لأسفل الصاعد عموم على رف التبريد والتبريد بعد تجريد تخفيضات يمكن أن تؤكل.
نصائح
1 بعد مناسبة التبريد في Tangmian مسحوق منخفض على الفور، إذا تم تبريد درجة الحرارة كثيرا، وفصل النفط وردي والدولة لن تكون قادرة على تحقيق تأثير Tangmian 2، لا يفضل زيت الفول السوداني. والذوق هو ثقيل جدا 3، ومن المؤكد أن تبرد قبل مختلطة Tangmian مع صفار البيض.
