دجاج مقلي بالعظم الأسود مع فطر اليشم الأبيض

المكونات الرئيسية

مستلزمات

مكونات

1 دجاجة حريرية يمكن أن تقدم وجبتين.
2 استعملي سكين لإزالة صدور الدجاج.
3 استخدم سكينًا لتقطيع عظم فخذ الدجاج وإزالة العظم.
4 يقطع العظام والأجنحة وأقدام الدجاج وغيرها من المكونات المتبقية إلى مكعبات ويطهى. قطعي أرجل الدجاج وصدور الدجاج إلى شرائح.
اشطفه بالماء.
6 يُضاف الملح ، والقليل من صودا الخبز ، ويُحرَّك بقوة ، ويُضاف النشا الرطب إلى الحجم.
7 قطع اللفت والجزر إلى شرائح ، وإزالة جذور فطر اليشم الأبيض.
8 أخرج الكرنب والجزر وفطر اليشم الأبيض.
كما تم أخذ 9 شرائح دجاج من العظم الأسود من ناوشوي.
يُضاف القليل من زيت السلطة إلى قدر من 10 إلى الحرارة ، ويُضاف إليه رقائق الثوم ويُحرّك الرائحة ، ويُضاف ملعقة من الماء ، ويُضاف الملح ، ويُتبّل بجوهر الدجاج.
11 صب المواد الخام من Naohaoshui ويقلب.
12 يضاف القليل من البصل الأخضر ويقلب ويقدم.

طريق الحرير